Gezondheid

Planten maken die de gezondheid verbeteren

Gezond, gezonder, het gezondst. Dat is waar planten voor staan. Onderzoekers van Plant Research International werken iedere dag weer aan planten om het voedsel en onze omgeving nog gezonder te maken dan die al is.

Planten vormen de basis van onze voedselketen. Ons lichaam kan niet buiten de vezels, vitaminen en andere stoffen uit plantaardig voedsel. Maar soms worden mensen ziek, van een verkeerd voedingspatroon of omdat ze allergisch of overgevoelig zijn voor bepaalde stoffen uit het voedsel.

Wij zien het dan ook als onze opdracht planten nog meer bij te laten dragen aan onze gezondheid. We werken aan plantaardig voedsel met meer inhoudsstoffen die de gezondheid bevorderen en minder stoffen die ziek maken, zoals allergenen. Met dit voedsel, afgestemd op wat een individu nodig heeft, kunnen mensen langer gezond blijven of zelfs beter worden.

Ook zoeken we naar inhoudsstoffen die de grondstoffen vormen voor medicijnen. Zo zetten we planten zelfs aan tot het maken van medicijnen, waardoor bestaande medicijnen goedkoper of beter worden.

En dan is er nog het effect van planten als geheel op de gezondheid. Bijvoorbeeld als buffer bij fijnstof of op een zorgboerderij. Wij zoeken precies uit welk beplanting bijdraagt aan een beter leven en welke niet.

Dankzij onze kennis van planten tot op genniveau maakt Plant Research International grote vorderingen bij het ontwikkelen van deze planten die gezond maken. In samenwerking met onderzoekers die zich bezig houden met de menselijke gezondheid komen we tot smaakvoller en gezonder voedsel in een gezonde leefomgeving.

	Sleutelen aan planten om betere medicijnen te maken Planten als efficiënte productiefabriek van medicijnen of zelfs als inspiratiebron om nieuwe medicijnen te vinden. Het is allemaal mogelijk. Onderzoekers van Plant Research International weten de planten zo te behandelen dat ze de juiste kwaliteit medicijnen aanmaken die precies zijn afgestemd op het menselijk lichaam.
	Uitstoot van afvalverwerker eenvoudig te meten met biomonitoring Het is goed te achterhalen of schadelijke stoffen uit afvalverwerkingsinstallaties terecht komen in agrarische producten in de nabije omgeving. Een eenvoudig meetprogramma, met planten in de hoofdrol, voldoet. Onderzoekers van Plant Research International passen deze biomonitoring toe bij drie afvalverwerkers.
	Zoektocht naar oorzaak resistentie van Aspergillus fumigatus Hoe kan de schimmel Aspergillus fumigatus resistent raken? Het antwoord daarop is van levensbelang voor mensen met een verzwakt immuunsysteem. Aanwijzingen zijn mogelijk te vinden in het landbouwkundig gebruik van schimmelbestrijders, fungiciden. Onderzoekers van Plant Research International en van het Universitair Medisch Centrum St. Radboud te Nijmegen werken dan ook nauw samen.
	Bijen en hommels helpen allergieën verminderen Hommels, bijen en hun product honing zijn in te zetten om allergieën te verminderen. In paprikakassen verminderen bijen of hommels het stuifmeel dat uit de bloemen valt, waardoor medewerkers minder allergieklachten krijgen. Ook eten van honing zelf zou mogelijk helpen tegen allergie. Onderzoekers van Plant Research International testen dit.
	Planten veredelen die geen allergische reacties veroorzaken Niet meer bang zijn voor een allergische reactie van voedsel of planten. Dat is het streefbeeld waar onderzoekers van Plant Research International naar toe werken. Zij achterhalen welke eiwitten in planten een allergische reactie veroorzaken, wat uiteindelijk moet leiden tot niet-allergene rassen.
	Planten ontwikkelen met perfecte samenstelling gezonde stoffen Planten bevatten allerlei inhoudsstoffen die de gezondheid positief kunnen beïnvloeden. Onderzoekers van Plant Research International zoeken uit hoe deze stoffen in planten worden gemaakt. Deze kennis wordt gebruikt om via veredeling of via genetische modificatie planten te ontwikkelen met een uitgebalanceerde samenstelling van gezondheidsbevorderende stoffen.
	Planten maken met inhoudsstoffen die de menselijke gezondheid bevordert Met voeding kun je ervoor zorgen dat mensen langer gezond blijven. Dan moeten de planten, de basis voor de voeding, precies die inhoudsstoffen bevatten die de gezondheid bevorderen. Onderzoekers van Plant Research International identificeren de waardevolle stoffen tussen de duizenden die er in planten zitten.
	Gezond worden of blijven dankzij een groene omgeving Groen kan een positieve invloed hebben op de gezondheid van mensen. Maar hoe groot is die invloed? Bijvoorbeeld op het welbevinden van klanten op een zorgboerderij? En hoeveel dragen bomen bij aan de gezondheid door fijnstof weg te vangen? Vragen waar onderzoekers van Plant Research International antwoord op zoeken.
	Wat is lekker? Metabolomics geeft het antwoord Eén stof in meloen kan de oorzaak zijn dat de ene meloen lekkerder smaakt dan de andere. Maar vindt die stof maar eens. Onderzoekers van Plant Research International kunnen dat met hun ‘metabolomics platform’, een serie geavanceerde meetapparaten. Daarmee kunnen ze de kwaliteit van producten verbeteren of de veredeling versnellen.

Print deze pagina