Rapport 2008-7
Auteurs: Anton Sonnenberg & Brian Lavrijssen
Samenvatting:
In de biologische teelt van paddenstoelen is bij de teelt van een aantal soorten behoefte aan een verbetering in de teelt. Deze kan behaald worden door beter producerende rassen of een verbeterd substraat. Dit project heeft zich gericht op één van de soorten die nu een kleine markt heeft maar wel de potentie heeft om een groter deel van de markt te veroveren: de Pioppino (Agrocybe aegerita). PRI heeft 28 stammen van deze soort in de collectie.
Aangezien er maar een beperkt aantal in teeltproeven getest kunnen worden is eerst een genotypering op de collectie gedaan om de verwantschappen tussen de stammen te bepalen en daarmee zichtbaar te maken of er veel identieke stammen in zitten. Hierna kunnen representanten van elk genotype geselecteerd worden voor substraat/teelt onderzoek.
Uit de genetische analyse is gebleken dat de collectie van 28 stammen uit 10 verschillende genotypen bestaat binnen de soort A. aegerita en dat één stam tot de soort A. chaxinga behoort.
Uit de collectie is een selectie gemaakt van 9 stammen, verdeeld over de verschillende genotypen. Van deze stammen is door PRI experimenteel broed gemaakt en dit is ter beschikking gesteld aan een groep telers voor substraat/teelt"onderzoek.
Financier: Ministerie van LNV
>> Download hier het volledige rapport: " Evaluatie van Piopino rassen (Agrocybe aegerita) "